La soia: fa bene o fa male? Una delle domande che si pongono tante persone nel web è proprio questa: “La soia fa bene o male?” Se sei giunto su questo articolo è perché anche per te è arrivato il momento di scoprire se la soia è un alimento che fa bene davvero alla salute.…
La dieta antinfiammatoria è un regime alimentare in grado di contrastare l’infiammazione cronica sistemica, principale responsabile dell’insorgenza delle patologie croniche del nostro secolo Quando si parla di infiammazione si pensa subito ad un’ infiammazione acuta, ovvero una manifestazione dolorosa che colpisce un distretto specifico del nostro organismo (es. un mal di gola, un mal di testa). È un…
Condivido la testimonianza di una mamma che ha scelto per il suo piccolo un’alimentazione complementare vegetariana (impropriamente nota come “svezzamento vegetariano”) e che ho il piacere di seguire. A dispetto di tutti i titoli sensazionalistici ed allarmistici dei media nazionali che molto frequentemente raccontano di diete vegetariane “pericolose”, spesso risultato di diete sbilanciate fai…
Con il termine di Dieta Vegetariana vengono indicati tutti i regimi alimentari che escludono il consumo di alcuni o tutti gli alimenti di origine animale (carne, pesce, miele, uova, latte e i loro derivati). I vegetariani sono in costante aumento. Secondo dati Eurispes (aggiornati al 2017) in Italia i vegetariani sono circa 2 milioni…
La diagnosi di cancro e la fase successiva di trattamento chemioterapico possono avere conseguenze negative sullo stato nutrizionale. Ad eccezione di alcuni casi in cui si può registrare un aumento del peso corporeo (come ad esempio nelle donne affette da cancro al seno in chemioterapia), la perdita di peso e la malnutrizione sono gli eventi nutrizionali più comuni.…
Coscienza nel piatto… sono certa che stai pensando a qualcosa di complicato. Per me rappresenta semplicemente la formula giusta per prendersi cura di sé e del Pianeta! La coscienza è quella parte di noi che ci spinge a riflettere, ad analizzare e ad allargare le nostre visioni, in ogni nostra azione quotidiana. Il piatto identifica “il pasto”, uno dei momenti…