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sostenibile

COWSPIRACY: Il Segreto della Sostenibilità

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  Quando pensiamo al riscaldamento globale e all’eccesso di gas serra, a cosa lo associamo? Al ritmo incontrollato del processo di industrializzazione, all’uso spropositato dei trasporti, alle temperature eccessivamente calde o esageratamente fredde dei centri commerciali o delle nostre case? Probabilmente dopo aver guardato il documentario “COWSPIRACY: Il Segreto della Sostenibilità“, potremmo avere le idee… 

LEGUMI: I MAGICI SEMI CHE REGALANO FUTURO

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  L’anno che sta per terminare è stato proclamato dalla FAO (Food and Agricolture Organization of the United Nations) come “Anno internazionale dei legumi”. Lo slogan scelto è “Semi nutrienti per un futuro sostenibile”. Importante gruppo di alimenti di origine vegetale, i legumi sono semi delle piante della Famiglia delle Leguminose, di cui ne esistono…